行動の前に・・・あんず花菓子

行動の前に・・・

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あんず花菓子

2015/04/08 (Wed) 和田はつ子

『お、おいら、なーんとなくこうなるんじゃないかってわかってたんだ』

～塩梅屋三吉　「あんず花菓子」より

三吉の作った蜂蜜を使った煉り切りの試食の後で
塩梅屋の菓子作りの権威からのダメだし
さすが、作っている段階で、どんな感じに仕上がるのかだいたい分かるもんなんだね。

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