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きよのお江戸料理日記 (4)
2023/09/10 (Sun) 秋川滝美
『板長の身でおまえたちに追い越されたんじゃ立つ瀬がない、ってことで、俺は戦々恐々なんだ』
～弥一郎　「大きな背」より


”千川”にて、伊蔵とおきよに
源太郎の提案した腕比べに
優秀な部下を持つ板長の悲痛な本音


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