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『品書きみたいに言うんじゃないよ』
~お夏 「乱れ酒」より
お夏の居酒屋にて、政吉に
親方への”いつものやつ”をご要望
自分へは欲しくない裏メニュー
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『ああ、偽りは悪だが、うそは善だ・・・・・・・』
~秋月栄三郎 「親と子と猫」より
巣鴨からの帰り道、千吉に
おはるを悲しませないために
うそはほどほどにね・・・
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『ここの料理を食べると、幸せな心地になる。それが何より大切だと気付かされますからねえ』
~五郎蔵 「豆腐尽くし」より
お夏の居酒屋にて、お夏に
同業者もこっそり学びに来るほど
そんな料理を出されたら、通わざるを得ないよなあ
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『おきやがれ。俺は負けて嬉しいんだよ』
~幸助 「雑煮」より
高輪南町の”えのき”にて、おさよに
両親のほとんど十年ぶりの再会を企み、成し遂げた息子に
和太郎の大勝利
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『ええか、人は生きるのが仕事や。(中略)どんな時にでも楽しみを見つけて生きてたら、短い一生も捨てたもんやない・・・・・・』
~正兵衛 「洞穴の源蔵」より
向嶋の料亭にて、栄三郎に
栄三郎の源蔵の愚痴を聞いて
何か楽しみがあれば、退屈することもないしね
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