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『満腹しておっても、なおかつ食いとうなる美味いものを作り出す。これこそ文明というものでござりまする。』
~三代目 茶屋四郎次郎 「慶長大食漢」より
歴史をも動かす美食家の食に対する哲学
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『人間、義を失うては畜生も同然、この世間では闇でございます。義なくして、何をもって人の道を照らす光明がありますかいな。』
~天野屋利兵衛 「命をはった賭け」
仇討ちは武士の義、取り決めは反故にしないことが商人の義
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