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最近読んだ小説の印象に残った言葉
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『あなたにとって父上はニンニクか?』
~里永克生 「勝利」より


ニンニクが苦手という沙織に対して
両方とも敬うものではあるが好きになれないものらしい
話の流れからとはいえ、例えがなんとも…

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  そうですよ、これは季蔵さんなんだ  
~長崎屋五平 「まかない鶏」より


新しい噺のネタを季蔵に聞かせながら
たった今出された料理と時事ネタ絡めてできた松風亭玉輔の新作
なにより、季蔵へのリスペクトがふんだんに詰まっているね

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『信じ続けたいと思います』
~塩梅屋李蔵 「江戸一穴子」より


玄良との別れ際の瑠璃への治療のアドバイスに
医者としての能力は信じうるにたりるだろう
李蔵としても、複雑なところだろうね。

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『お、おいら、なーんとなくこうなるんじゃないかってわかってたんだ』
~塩梅屋三吉 「あんず花菓子」より


三吉の作った蜂蜜を使った煉り切りの試食の後で
塩梅屋の菓子作りの権威からのダメだし
さすが、作っている段階で、どんな感じに仕上がるのかだいたい分かるもんなんだね。

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『お得意様の食べ物の恨みは怖いわよ、これ、おとっつぁんの言葉』
~塩梅屋おき玖 「兄弟海苔」より


試作品を喜平・辰吉にねだられて
客の扱いに関しては、おき玖に一日の長があるかな
料理の名付けまでしてくれるお得意様は大事にしないとね

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