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『お得意様の食べ物の恨みは怖いわよ、これ、おとっつぁんの言葉』
~塩梅屋おき玖 「兄弟海苔」より
試作品を喜平・辰吉にねだられて
客の扱いに関しては、おき玖に一日の長があるかな
料理の名付けまでしてくれるお得意様は大事にしないとね
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『それがしは今が一番、幸せだ』
~武藤多聞 「河豚毒食い」より
李蔵の百尋の勧めを断って
人によい夢を見させる良薬であるのだけれども
今まで、余程つらい道程を歩いてきたのであろうことをうかがわせる一言
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『柿や菊になりたい』
~瑠璃 「蓮美人」より
菊花水を食べながらの一言
遠い昔を思い出したか
この後寝入った瑠璃には楽しい夢を見ていて欲しい
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『そうだよ。だから、俺も好いた女房には助平になるのさ』
~辰吉 「五月菓子」より
喜平からのからかいに対する答え
さらっと、うまい具合にかわしたね
でも、やっぱりこの二人には口喧嘩が似合う
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『どなたに頼まれてもお出しできる、塩梅屋ならではの味を詰めようと思います』
~塩梅屋李蔵 「烏賊競べ」より
戯作者・比見丹九から花見重の注文が入ったことでのおき玖との会話
おき玖曰く、”まるで死んだおとっつぁんの台詞”だとか
料理に対する心構えは先代からしっかりと受け継がれてるね
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